4

Я ЕСТЬ = Я должен ЕСТЬ?

В свое время я объехала с друзьями автостопом половину Европы. Втихаря от родителей купила мотоцикл и научилась петлять между машинами. Ходила одна в горные походы по Крыму и отдыхала дикарем в самых безлюдных местах. Встречалась в густых лесах с дикими кабанами, лисицами и змеями. Втянулась в экстрим — занималась вейкбордингом и знакомилась с кайтсерфингом и сноубордом. Этой зимой совершила самостоятельное трехмесячное путешествие по Шри-Ланке и Индии.

Мои родители охали и ахали, но все-таки мужественно пережили все мои экстремальные замашки. Самым же сложным испытанием для них стало мое заявление о намерении… поголодать. Такого упорного сопротивления не получала еще ни одна моя сумасшедшая идея. Родители вообще болезненно принимают мой переход на вегетарианство. А здесь еще и голодание! Оказалось, что тема употребления пищи — совсем не простая. Особенно в моей семье, где еда возведена в культ.

Все, что я знаю о голодании, можно собрать в кулачок. Благодаря этой скудной информации у меня сложилось впечатление, что воздержание от пищи — это эффективный способ очищения человека в целом. Очищения не только физического, но и духовного.

Недавно в моей жизни появились люди, которые удивляли меня своим питанием. В Индии я встретила пару украинских ребят, ставших сыроедами. Настя и Лёша полностью изменили свой рацион за три дня! До того они ели все подряд — жирное, жареное, острое. И в такой короткий срок целиком перестроились на сырое питание. Уже за три недели Лёша скинул 30 кг лишнего веса. Сейчас он выглядит значительно моложе и чувствует себе здоровее, чем еще год назад. Настя, которая с ухмылкой сначала приняла необычное предложение любимого, теперь научилась готовить изысканные сырые сладости — конфеты, коктейли, сама стала придумывать новые блюда. Так что сыроедческое меню никак не назвать бедным. Оно так же разнообразно, как и обычное повседневное питание.

В той же Индии я познакомилась с молодым йогом. Он учил меня одной из техник — пранаяме. Это способ управления жизненной энергией с помощью дыхательных упражнений. Чидананд рассказал мне, что есть такой метод, как пранаедение. Когда человек перестраивается с мысли «Я ем, чтобы жить» на установку «Я дышу, чтобы жить». Таким образом просто заменяется источник энергии. Процесс перестройки организма происходит в течение 21-го дня. Именно столько времени нужно человеку, чтобы в дальнейшем иметь возможность сознательно контролировать употребление пищи. То есть, используя дыхательные техники, можно отказаться от еды вообще или же принимать ее для удовольствия, но не с целью выживания.

Еще с парой удивительных людей я познакомилась на одном этно-эзотерическом фестивале. Юлия и Андрей Кучеренко практикуют разные варианты голодания на протяжении уже 15-ти лет. Они выглядят значительно моложе своего возраста, хорошо сложены, имеют совершенно гладкую кожу. Они рассказали, что иногда проводят сухое голодание. То есть не употребляют даже воды! Личный рекорд семьи Кучеренко — 10 дней сухого голода.

«Это невозможно! — воскликнула моя мама, сидя дома на кухне и попивая сладкий чай, когда я рассказала ей об этом. — Человек не может прожить без воды больше трех дней!» Но мои новые знакомые своим примером опровергают общеизвестный факт. Сюда же — и достижения всем известного Голтиса и его команды. Так что людей, демонстрирующих большие возможности, немало. Кажется, мы просто не понимаем, на что способен человеческий организм.

Чем больше я узнавала о голодании, тем сильнее эта тема будоражила мою фантазию. «Пойду в Крым и попробую неделю не есть», — сказала я Юлии. И тут же получила несколько подсказок: «Ведь ты не пробовала голодать даже один день! Зачем сразу пускаться в длительное голодание — начни с малого. Пусть это будут сутки. И потом один день сыроедения — выход из голодания. Не нужно быть жадным. Голодать без подготовки 10 дней — это тоже форма жадности». Я приняла эти замечания. Все-таки у человека большой опыт. И решилась ехать на четыре дня, не ставя себе никаких целей. Будет как будет!

Итак, у меня есть единомышленница — девушка Марина, ей 21 год. Она учится на необычной специальности — валеология. Это наука о человеке. Марине на личном опыте интересно испытать голод, изучить его природу, проверить, как он влияет на физическое состояние. Моя же цель не сформулирована, я просто чувствую, что это будет интересно и даже полезно для моего тела, ума и духа.

Мы собираем рюкзаки. Палатка, спальник, каремат. Казанок, горелка, посуда и каши в этот раз не понадобятся. Чудесно! Облегчили себе ношу. Мой выбор падает на Меганом. Слышала, что это удивительное место. Без сомнений едем туда. В поезд я прихожу с немалым пакетом еды. Моя мама позаботилась о гостинце. «Да, вроде не голодать едем», — с улыбкой сказала Марина. Мы скушали ягоды в поезде, а фрукты сложили в рюкзак — на черный день. Вдруг во время голода организм как-то странно себя поведет и нам придется начать есть.

Всю среду проводим в дороге. Только на сырой еде — это овощи и фрукты, вода, орешки. Раскладываем палатку у подножья горы. И ужинаем на закате дня. Понимание того, что уже завтра мы не будем кушать, делает прием пищи даже более приятным процессом. Я стараюсь запомнить вкус изюма. Долго и с упоением прожевываю грецкий орешек. Какой разный вкус у пищи!

С утра собираем палатку и идем к горе. В скором времени находим место для остановки. На подъеме поставим палатку — здесь чудесный вид. Недалеко внизу пляж. Очень удобно.

Первое воспоминание о еде появляется где-то к полудню. Желудок подсасывает. Я выпиваю два глотка воды, и организм умолкает. Делать особо нечего. Мы в основном купаемся и загораем. Я читаю книгу, которую друг дал мне в дорогу, — «Здесь и сейчас», автор — индийский философ Ошо.

Неожиданно для себя нахожу в книжке формулировку цели своего эксперимента. «Например, человек постится. Оставаясь голодным, он пытается установить, какой эффект голод оказывает на его сознание… Фундаментальная цель поста в том, чтобы испытать опыт: „Голод есть, но он далеко от меня. Тело голодно, а я нет“. Поэтому, добровольно вызывая голод, человек пытается понять изнутри, есть ли там голод. „Я знаю, что есть голод, и это должно стать постоянным знанием, пока я не достигну точки, в которой между мною и голодом возникнет дистанция — где я больше не буду оставаться голодным — даже в голоде я больше не буду оставаться голодным. Лишь тело остается голодным, и я знаю это. Я просто остаюсь знающим“. Тогда значение поста становится очень глубоким; тогда это не значит просто оставаться голодным».

Такая формулировка полностью описала мои интуитивные потребности в голодовке. Именно это я имела в виду — попробовать проследить за своими желаниями, чувствами, мыслями. Целый день я провела в раздумьях. Хотя мы с Мариной были все время рядом, но впечатлениями не обменивались. Я прослеживала свое состояние и ощущала, что чувство голода как таковое отсутствует. Но мысли постоянно возвращаются к еде. Я вспоминаю вкус маминых сырников. И огромную тарелку риса с приправами в забегаловке Шри-Ланки. Я думаю о черносливовом десерте со сливками в любимом кафе в Киеве.

И мне кажется, что я никогда не перестану есть. Потому что я есть. В какой-то момент в голове проясняются мысли. Почему слово существовать и кушать сходятся в одно слово ЕСТЬ? Неужели Я ЕСТЬ = Я должен ЕСТЬ? Перед глазами возникают бигборды с красиво сфотографированной едой, вспоминается телереклама многочисленных продуктов. Я пролистываю мысленно разные яркие этикетки. Как заманчиво преподносят нам даже самую некачественную еду!

Вспоминаю, как тысячу раз я бессознательно, стоя перед ларьком, выбираю одни и те же шоколадки и печеньки. И не потому, что мне их действительно хочется, а только потому, что мне промыли мозги. И тысячу раз напомнили, что я хочу именно это. Мне впихнули в руки товар, которого я на самом деле не хочу. Вы задумывались, как выбираете продукты домой? Чем руководствуетесь? А как часто забрасываете в корзинку то, к чему просто автоматически потянулась ваша рука?

Все эти мысли вызвали во мне дикое возмущение. Отныне я буду делать свой выбор еды осознанно. Я не хочу поддаваться манипуляциям. От кока-колы, кстати, я отказалась уже больше четырех лет назад. Когда путешествовала по Европе автостопом. Я заметила, что у каждого, кто нас подбирал, в машине была бутылочка колы. Однажды в пути я заявила другу, что больше никогда не залью в себя эту черную дрянь. И в тот же вечер один добрый водитель, подбрасывая нас на большое расстояние, решил угостить нас ужином в пит-стопе. Пока я мыла руки, он заказал каждому по огромному бургеру, картошке фри и стакану колы. Вернувшись, я расстроилась такому угощению, но решила проявить уважение к человеку и сознательно в последний раз выпила колу. Так посреди Франции произошло мое прощание с газированными напитками. А теперь, в крымской жаре пришло понимание того, сколько ненужного я съедаю за день.

К вечеру первого дня я почувствовала слабость. Марина тоже не активничала. Похоже, что у нас происходили одинаковые процессы. Хотя свою слабость я пока не связывала с голодом. Мы провели день на горячем солнце, немного подгорели. Это также могло стать причиной. Наблюдая умопомрачительный закат, играющих с волнами дельфинов, Марина сознавалась, что абсолютно не чувствует голода, я утвердительно кивала в ответ.

Наутро и мне, и Марине стало плохо. Тошнота разбудила очень рано. Утренняя йога давалась с трудом. И только после купания в прохладном море появились какие-то силы. Но делать совершенно ничего не хотелось. Где-то к часу у нас созрела мысль, что нужно что-то съесть, потому что физическая слабость продолжала расти. С другой стороны, мысли стали более ясными, внимание тоже возросло. Мир стал казаться более ярким, запахи — более насыщенными. Мы даже смеялись от своей беспомощности.

И вот из заначки мы достали апельсин. Он сразу заполнил густым ароматом всю палатку. Марина стала бережно его чистить, и брызги от шкурки разлетались в разные стороны. Мне даже показалось, что я наелась одним только запахом. Когда же первый кусочек поднесла ко рту, то испытала необычайное удовольствие. Впервые я так радовалась приему пищи. Марина вообще кушала с закрытыми глазами. На ее лице читалось абсолютное удовлетворение. Наш обед состоял из одного апельсина и яблока на двоих. Мы кушали эту еду приблизительно час. Делали большие перерывы между кусочками, смаковали, растягивали каждый момент соприкосновения с фруктом.

Эта еда оказалась очень насыщенной. Силы появились мгновенно. Я почувствовала такой прилив энергии, что даже начала прыгать. К вечеру мы пошли смотреть на другую бухту. Но идти по горам, резким подъемам и крутым спускам все равно было нелегко. Мы долго сидели, смотря с высоты на чудесный пляж, на блестки морских волн, облака и горы вдалеке.

К вечеру решили поужинать тем же меню. И все так же упоительно взаимодействовали с едой, как и днем.

Наутро третьего дня мы начали делиться впечатлениями. Оказалось, что обе ночи Марине снилась еда. Много пищи, которую она не могла съесть и поэтому несла ее в гости к друзьям. И большие столы, красиво сервированные и накрытые едой в изобилии. Мы смеялись от того, как работает мозг. Что даже во сне он старается компенсировать недостающее удовольствие.

Я чувствовала некое отделение себя от происходящего со мной. Было больше созерцания со стороны, чем моего участия. Казалось, что я просто наблюдаю за процессом. Вот мое тело слабеет, вот я пью воду, чтобы заполнить желудок, вот меня тошнит, вот я кладу на язык кусочек яблока. Что я ощущаю? Что во мне меняется? Я поняла, что принципиально ничего не происходит. Что мое естество совершенно не зависит от пищи. В таком новом состоянии я действую даже более осознанно и получаю большее удовольствие от жизни.

За третий день мы съели грейпфрут, два яблока и две мандаринки. Я очень радовалась результатам эксперимента. Было чувство легкости, очищения, прозрачности мысли, глубокого понимания сути важных вещей.

На четвертый день мы собрались и выехали в город. Было забавно проследить, чего же захочется в первую очередь… В Судаке мы зашли в супермаркет. И с интересом рассматривали еду. Но ничего не вызывало особого желания. Разве что меня привлекла упаковка айрана, а Марина остановилась на одном банане. В городе мы заметили, как много людей что-то едят на улице. Мороженое, семечки, ягоды, шоколад, напитки. Дети, взрослые, пожилые. Люди общаются — и жуют, сидят на лавочке с газеткой — и жуют, говорят по телефону — и снова жуют. Делают ли они это с настоящим аппетитом, или их желание пищи поддельно? Осознанно ли они выбрали именно это мороженое? Или реклама за углом подсказала им выбор?

Мы зашли в кафе выпить чаю, и я наблюдала за девушкой, стоящей напротив холодильника с едой. Она смотрела на пирожные. Как она их сейчас выбирает? Чем руководствуется в своем выборе? Было очень интересно наблюдать за этим сложным процессом. Казалось, что самый важный вопрос в жизни в этот момент таков: «Какое пирожное выбрать?» Весь ее мир сузился в маленький холодильник со сладостями, вертящимися по кругу.

Мы с Мариной сели в поезд и обсуждали то, что чудесно было бы продолжить голодать, делать хотя бы раз в неделю такой день. Развивать свою чувствительность и восприимчивость, внимательность и осознанность. Потому что я испытала на себе, что никакой шикарный обед в ресторане не идет в сравнение с долькой сочного апельсина после даже короткого голода.

Я вернулась домой, и маме показалось, что я похудела. В холодильнике меня ждали домашние вкусности. И каждое блюдо, которое я пробовала в этот день, казалось мне необычайно вкусным. Рис и овощи. Чай и сладости. Соленое, острое, сладкое, с горчинкой, с перчинкой, нежное, насыщенное — такая разная еда, такие непохожие вкусы и запахи… Я поблагодарила маму за ее терпение и за вкуснейшие яства. И попросила ее не готовить много, ведь чтобы наесться, совсем не обязательно иметь в тарелке большое количество пищи.

Ганя ГАВРИШ