22

На родине украинского пива

Открытие музея пивоварения было приурочено к 290-летию Львовского пивоваренного завода и произошло 14 октября 2005 г. С того времени музей можно назвать одним из самых посещаемых в городе. Экспозиции расположены на площади около 600 м2, но благодаря грамотному расположению комнат и стендов кажется, что места задействовано гораздо больше. В фондах музея — более 3 000 экспонатов, само помещение оформлено в стиле начала XVIII в. Эпоха выбрана неслучайно, поскольку именно в 1715 г. была открыта львовская пивоварня, одна из старейших в Украине, хотя традиции местного пивоварения гораздо старше, ведь еще в 1425 г. здесь был утвержден устав цеха пивоваров.

Что же интересного есть в музее пивоварения? Во-первых, можно ознакомиться с историей производства пива по всему миру, начиная с египетского региона. Во-вторых, здесь представлены как макеты, так и настоящее оборудование, которое использовалось при изготовлении «жидкого хлеба».

Плюс образцы старинных бутылок, рекламной продукции и — внимание — пивных кружек! К таре для употребления пива я сам крайне неравнодушен, коллекционирую ее, но здесь, в музее, мне стало грустно — я понял, что есть куда расти. В-третьих, во время экскурсии об истории завода рассказывает глубоко знающий тему специалист, а его повествование дополняет соответствующий фильм. И в конце экскурсии вы можете продегустировать свежесваренное пиво, которое производится на львовском предприятии. И поверьте, вкус этого пива отличается от того, что вы можете купить в магазинах и ларьках.

Посетители, которые хотят привезти домой из поездки сувениры, наверняка не останутся равнодушны при виде сувенирной лавки в музее. Цены вполне умеренные, а сами товары приятно удивляют качеством.

Стоит заметить, что после музея можно продолжить тему ознакомления с пивом, но уже в гастрономическом отношении. Заведение с красноречивым названием «Хмельной дом Роберта Домса» находится совсем близко с музеем, в бывших подземельях для хранения пенного напитка.

Найти музей пива очень просто. Он расположен на улице Клепаровской, 18 и готов принять гостей каждый день, кроме вторника. Попасть на экскурсию можно с 10:30 до 17:30, а в 18:00 музей закрывается. Вход — через проходную завода, но желательно приезжать большими компаниями или кооперироваться уже на месте с другими желающими, поскольку экскурсии проводятся для групп от семи человек. Впрочем, уверен, что столько желающих осмотреть прекрасный музей наберется без труда. Приятного вам посещения этого уже легендарного места!

Александр КРАВЧЕНКО

Фото автора